In einem vom Hauptverfahren („Hackfleich-Prozess“) gegen den Fleischfabrikanten Clemens Tönnies abgetrennten Verfahren gegen einen leitenden Mitarbeiter sprach das Landgericht Essen diesen Frei. Der Mitarbeiter sei über das Verfahren vertraut gewesen, hätte jedoch keine Kenntnis von der Rezeptur gehabt. Dieses bestätigte sein Strafverteidiger am vergangenen Freitag den Medien.
Im Hauptverfahren wird der Firma von Tönnies sowie den Mitarbeiterin vorgeworfen, über 175 Millionen Hackfleisch Verpackungen aus seinem Betrieb nicht ordnungsgemäß etikettiert und so in den Handel gebracht zu haben. Der Unternehmer Clemens Tönnies ist auch bekannt als Aufsichtsratvorsitzender des FC Schalke 04.
( Quelle: t-online, 01.07.2011 )
